Letzte Woche hatte ich Heißhunger
auf Marmorkuchen. Da dieser natürlich nicht lange vorgehalten hat, sah
ich mich Anfang der Woche mit noch etwa 5 Stücken bereits nicht mehr
allzu saftigem Marmorkuchen konfrontiert. Da ich es nicht mag, Essen
wegzuwerfen, habe ich spontan Cake Pops (ohne Stiel) daraus gemacht: Ich
habe den Kuchen fein zerbröselt, 2 TL Marmelade, die ich noch übrig
hatte sowie einige EL Frischkäse und Rumaroma dazu gegeben, alles
verknetet, zu Bällchen geformt, diese kühl gestellt und dann in
Kuvertüre getaucht.
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