Zutaten (ausreichend für 12 Muffins):
300 g Puderzucker
100 g weiche Butter
40 g Kakaopulver (ungesüßt)
40 ml Milch
Zubereitung:
1. Den Puderzucker sieben und und eine große Schüssel geben.
2. Den Puderzucker mit der Butter und dem Kakaopulver mit dem elektrischen Mixer verrühren. Einige Minuten weiterschlagen, bis die Masse sich verbindet, dann esslöffelweise die Milch unterrühren.
3. Einige Minuten (auf hächster Stufe) weiterrühren. Je länger man rührt, desto heller (stimmt wirklich!) und "fluffiger" wird das Frosting. Auf das gewünschte Gebäck (Muffins, Kuchen) auftragen und ggf. vor dem Verzehr noch kühl stellen. Nach Belieben verzieren.
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